ABRA Arabako Errioxako Upeltegien Elkartea

Ardoaren kontserbazioa

Interior de una bodega Interior de una bodega

Ardo bat gorde eta kontserbatzeko hainbat faktore kontutan izan behar ditugu..


Etengabe eboluzionatzen dagoen materia bizia da; eboluzio hau kontserbazio on batekin kontrolatu daiteke. Bestela, kontrolatzen ez badugu, eboluzionatutako ardoak baina orekarik ez dutenak lortuko ditugu.


Gaur egun bereziki ardoa kontserbatzeko hozkailuak aurki daitezke, tenperatuta eta hezetasuna kontrolatzeko aukera ematen digutelarik. Etxebizitzen barruan ere txoko edo toki desberdinak ditugu, ahal den neurrian behintzat tenperatuta konstante eta bidezko hezetasun mailak mantentzeko gai izan behar dutenak.

 

Esan beharra dago geroz eta tenperatuta handiagoa, orduan eta eboluzio handiagoa izango duela kontserbatzen ari garen ardoak.

 

Kontutan izan behar dugu ere ardo guztiak ez dutela berdin eboluzionatzen, baizik eta kasu bakoitzean ardo motak eta bere egiturak eragina dutela.

Tweet HTML

ABRA 2.0

Informazio legala