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Clos Ibai

C/Camino de El monte, 40
01307 Baños de Ebro  - (Álava)
691652341
 
 
  • Presentación
    • Clos Ibai es un pequeño proyecto, nacido en el año 2014, en Rioja Alavesa. Persigue el sueño de poder mantener una serie de viñedos singulares que vamos descubriendo con el paso de los años y que se plasman en la marca Clos Ibai.

      Esta hace referencia al termino francés Clos (palabra francesa que define a la propiedad vitícola cercada por un muro de piedra, generalmente de origen monacal) y al termino Ibai (Palabra en euskera que significa rio, en este caso, dedicado al Rio Ebro). La conjunción de las dos palabras, es una declaración de intenciones de elaborar parcelas de viñedos singulares y por otro lado un homenaje al rio que vertebra toda la viticultura riojana.

      Esta filosofía la intentamos plasmar en el viñedo, mediante el cultivo ecológico del mismo y en la bodega, mediante practicas poco intervencionistas, con la finalidad de obtener vinos sinceros que plasmen el lugar del que provienen y donde la expresión del terruño sea la esencia del vino.

      Clos Ibai no será nunca una bodega grande, ni pondrá millones de botellas en el mercado. El proyecto está destinado a ser pequeño.

      El objetivo es hacer vinos de terruño, micro vinificaciones con carácter y personalidad, siempre con la facilidad de trago y el placer como objetivo.

    • Instalaciones: Depósitos: Acero inox.. Barricas de roble: francés. Huevo Flextank
    • Producción: Variedades: Tempranillo, Garnacha blanca, Viura y Malvasía
    • Elaboración: Vinos blancos y tintos
    • Fundación: 2014
  • Galería de imágenes
    • clos ibai imagen web
      clos ibai imagen web

  • Marcas
    • Marcas:

      CLOS  IBAI GARNACHA BLANCA

      Variedades:
      Garnacha blanca 100%
      Características:
      Vinificación: prensado de racimo entero, fermentación en acero inoxidable.

      Crianza: 10 meses en acero inoxidable con sus lías.

       


      CLOS IBAI TINTO

      Variedades:
      85% Tempranillo, 15% Garnacha Blanca, Viura y Malvasía
      Características:
      Vinificación: Fermentación de racimo entero.
      Crianza: 11 meses en barrica nueva de roble francés de 500 litros.


      CLOS IBAI BLANCO

      Variedades:
      90% Viura. 10% otras.
      Características:
      Vinificación: prensado de racimo entero, fermentación en huevo Flextank de 900l.
      Crianza: 10 meses en huevo Flextank.


  • Servicios
    • Visitas guiadas:
  • ¿Cómo llegar?
    • Coordenadas
      Longitud: -2.683516°, Latitud: 42.529978°

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