La historia del Vino

Historia del Vino en Rioja Alavesa

La historia de Rioja Alavesa ha estado unida a la del vino. La implantaci贸n de la viticultura podemos atribuirla a los romanos y tras siglos de idas y venidas es a finales del s XV cuando un largo periodo de paz y progreso supone una fuerte expansi贸n de la vi帽a convirti茅ndola en casi un monocultivo.

Uno de los peores a帽os fue 1585, cuando una plaga de gusanos invadi贸 los vi帽edos y hubo que conjurarlos conforme a los rituales y exorcismos de la 茅poca. El proceso de elaboraci贸n del vino ten铆a durante los siglos XV y XVI numerosas implicaciones religiosas. No es extra帽o por tanto que un eclesi谩stico ilustre de Rioja Alavesa, Don Manuel Quintano y Quintano, estuviera durante toda la vendimia de 1786 en el Medoc para instruirse sobre los m茅todos bordeleses y los aplicase luego en su comarca.

La Denominaci贸n de Origen Rioja, reconocida ya en 1926, ostenta a partir de 1991 la categor铆a m谩xima de "Calificada", siendo la 煤nica en nuestro pa铆s. Su reglamento establece la demarcaci贸n de la zona de producci贸n, las variedades de uva que pueden ser cultivadas, los rendimientos m谩ximos permitidos, ... El Consejo Regulador es el encargado de velar por el cumplimiento de este reglamento.

驴Por qu茅 la Fama de los Vinos de Rioja Alavesa?
No s贸lamente los factores mencionados anteriormente son los que determinan la calidad del vino de la zona, el Consejo Regulador de Origen Calificada Rioja establece que la elaboraci贸n de vinos, se realice con las uvas de muchas variedades.
El buen tinto es de Tempranillo, el rosado de Garnacha Tinta y el buen blanco de Viura. Las variedades "Tempranillo" y la "Graciano" son aut贸ctonas de Rioja; el resto son del 谩rea mediterr谩nea, pero perfectamente aclimatadas a la zona.
...pero el vino es un resultado de un largo proceso...
En la fama alcanzada por los vinos de Rioja Alavesa, han intervenido no s贸lo los factores naturales, sino tambi茅n la actitud de sus gentes y su inquietud por mejorarlos, que han jugado un importante papel.
A lo largo de la historia, se han aplicado al proceso de elaboraci贸n y tratamiento del vino todos los conocimientos que se han adquirido, fruto de la experiencia que el paso del tiempo otorga, como pod茅is observar en el siguiente video: