• La Bodega soterrada del Fabulista cuenta con dos lagares en los que se elabora el vino de forma artesanal, pisando la uva a la antigua usanza. A siete metros de profundidad se esconden tres calados unidos entre sí. Uno es para la elaboración del vino, otro para el crianza, y el tercero está acondicionado para la degustación y cata de sus vinos, tanto blancos como tintos, jóvenes y crianzas. Es posible ver en la bodega una despalilladora y una prensa de 1903. Todo esto porque se ha tenido especial cuidado a la hora de acondicionarla de cara a posibles visitas turísticas y culturales en torno al mundo vinícola.
  • Instalaciones: Depósitos: Hormigón. Barricas de roble: francés – americano
  • Producción: Variedades: Tempranillo: 95%, Viura: 5%
  • Elaboración: Vinos tintos
  • Fundación: 1912
  • Plaza San Juan, s/n
  • 01300 Laguardia  – (Álava)
  • 945621192
  • info@bodegaelfabulista.com
  • www.bodegaelfabulista.com