El Fabulista
La Bodega soterrada del Fabulista cuenta con dos lagares en los que se
elabora el vino de forma artesanal, pisando la uva a la antigua usanza.
A siete metros de profundidad se esconden tres calados unidos entre
sí. Uno es para la elaboración del vino, otro para el crianza, y el tercero
está acondicionado para la degustación y cata
de sus vinos, tanto blancos como tintos, jóvenes y
crianzas.
Es posible ver en la bodega una despalilladora
y una prensa de 1903. Todo esto porque se
ha tenido especial cuidado a la hora de
acondicionarla de cara a posibles visitas turísticas
y culturales en torno al mundo vinícola.
Contacto
Bodega: Plaza San Juan, s/n, 01300, Laguardia, Álava
Teléfono: 945621192
Fax: 945600110
Instalaciones
Depósitos: Hormigón
Barricas de roble: Francés – Americano
Producción
Variedades: Tempranillo: 95%, Viura: 5%
Elaboración
Vinos Tintos
Visita a Bodega
Si, cita previa
- Tinto selección: EL FABULISTA
- Tempranillo 100%
- 14% Alcohol
- Tmp barrica: 12
- Tinto selección: DECIDIDO ****
- Tempranillo 90%, Viura 10%
- 13.5% Alcohol
- Tmp barrica: 6
- Tinto de año: DECIDIDO
- Tempranillo 90%, Viura 10%
- 13% Alcohol
Bodega
Localización