15 Septiembre 2017

Euskadi, invitada de honor en FIBEGA- Buenos Aires. Argentina

FIBEGA tendr谩 lugar en Buenos Aires del 15 al 17 de septiembre.  

En ella Euskadi tiene un notable protagonismo, ya que es la regi贸n invitada especial de esta edici贸n, y cuenta con un amplio stand en el que se mostrar谩 la oferta tur铆stica y gastron贸mica del Pa铆s Vasco, y en el que se celebrar谩n conferencias, talleres, catas de vino y 鈥渟how cooking鈥 de pintxos.

Hasta Buenos Aires se ha llevado una muestra de nuestros principales productos gastron贸micos a los que acompa帽aban una delegaci贸n encabezada por Isabel Muela, Viceconsejera de Turismo del Gobierno Vasco, y que est谩 integrada por profesionales de la talla de Andoni Luis Aduriz, Chef del restaurante Mugaritz; Edorta Lamo, Chef del restaurante 鈥淎 fuego negro鈥 de Donostia, In茅s Baigorri, gerente de la Asociaci贸n de Bodegas de Rioja Alavesa (ABRA), y Joxemari Aizega director del Basque Culinary Center. Ellos ser谩n los encargados de promocionar el sector vasco de la gastronom铆a y la alimentaci贸n en la segunda Feria Iberoamericana de Gastronom铆a.

Entre los actos previstos a lo largo de estos tres intensos d铆as esta previstala conferencia que, bajo el t铆tulo 鈥淓uskadi 鈥 Basque Country, caso de 茅xito gastron贸mico鈥, ofrecer谩n Isabel Muela y Andoni Luis Aduriz tendr谩 lugar como pistoletazo de salida el mismo d铆a 15 de septiembre a las 12:00H (hora bonaerense), y en la que dar谩n a conocer en profundidad la trayectoria de Euskadi como caso de 茅xito gastron贸mico.

Asimismo, todos los d铆as tendr谩n lugar diversos 鈥渟how cooking鈥 de pintxos a cargo del chef Edorta Loma y catas comentadas a cargo de la Directora de ABRA, Ines Baigorri.

Adem谩s, la feria albergar谩 el Encuentro Iberoamericano de Chefs, que contar谩 con la presencia del mundialmente reconocido Chef Andoni Luis Aduriz quien, al frente de su restaurante Mugaritz, es uno de los referentes mundiales de innovaci贸n de la alta cocina.

El que Euskadi haya sido elegido como  invitado especial de honor esta edici贸n,  supone  un  nuevo reconocimiento al papel de la gastronom铆a vasca, y por ende de sus productos,  como  referente  en  el  panorama culinario y gastron贸mico mundial.

La delegaci贸n, fue recibida por la Presidenta y la Junta de la Euskal Etxea Laurak Bat, de Buenos Aires, que este a帽o celebra su 140 aniversario, siendo la m谩s antigua y grande de la di谩spora.

A esta cada vez m谩s importante cita gastron贸mica, est谩 previsto asistan de cerca de 60.000 personas que podr谩n disfrutar y descubrir la oferta culinaria de regiones tan distintas como M茅xico, Guatemala, Per煤, Brasil o Euskadi鈥. FIBEGA Buenos Aires 2017 es una exposici贸n, donde figurar谩n los principales Alimentos y Bebidas de los pa铆ses iberoamericanos, as铆 como sus recetas tradicionales y creativas, sus mercados y tiendas, sus restaurantes...