ABRA Asociación de Bodegas de Rioja Alavesa

Malvasía

Ocupa 127 hectáreas, lo que representa el 0,25% de la superficie cultivada de la Denominación. La Malvasia, en general, procede de Asia Menor y se introdujo tempranamente en Europa. Hay muchas Malvasias en el mundo. El racimo es de color amarillo rojizo en maduración. El fruto es sensible a la podredumbre.

Esta vid no es muy vigorosa. Su producción es baja y tiende a ser sensible a las enfermedades. Debido a su antigüedad y extensión han surgido subvariedades, pero debido a la poca resistencia a las enfermedades, el cultivo se ha ido reduciendo siendo sustituido por otras variedades más resistentes. Tiene racimo de tamaño mediano y poco compacto. Produce un mosto interesante, dotado de untuosidad y aroma especial.

Más de esta categoría: « Viura Garnacha Blanca »

Tweet HTML

ABRA 2.0

Información legal